リアルな1ヶ月献立表公開〜下味冷凍と冷食・レトルトに助けられる日々〜

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こんにちは母ちゃんのセリカです。

今回の記事は決して豪華ではない我が家の献立表を公開しています。

1ヶ月の献立表を作り、家事を少し楽にする生活を1年以上続けました。

その結果スマホに献立表が何ヶ月分もたまっていたので「このままじゃもったいない!」と思い、公開に至りました。

基本は下味冷凍のお肉料理で、疲れたときは常備している冷凍食品でまかなっています。

1ヶ月の献立表の作り方は最後に載せてありますので参考にしてみてください。

[2021年3月追記]

1年以上続けた1ヶ月献立表生活は2020年6月25日を持って終了いたしました。
コロナの自粛期間中に家事を見直した結果です。

現在は本格的に夜ご飯を作らない生活に移行しています。
興味がある方は見て見てください。

ちなみに、作らないのは主に夫のご飯のみで、
息子(2才)の夜ご飯は変わらず帰宅後にすぐに用意しています。

2019.12

×のついている日は夫の夜ご飯が不要・来客・外食などの日です。
12月は会社の忘年会や身内での集まりがあったので、ご飯不要の日が多くありました。
 
ハヤシライスやオムライスのケチャップライスは多めに作り、何食分かに分けて冷凍保存です。
 
困ったときはクックドゥかレトルトカレーのアレンジレシピです。笑

2020.1

ミートソースはパスタとドリアに使い、マンネリ化防止しています。

ハンバーグは手数も多く、洗い物も増えるので必ず休日のみです。
このときタネを多く作り、冷凍保存しておくと平日も手間がかかりません。

2020.2

冷凍餃子が2回出てきました!
カンタンでおいしいので頻繁に出していしまいますね。笑

2020.3

うどんや粉もんがやっと登場しましたが、家庭によってはもっと登場することでしょう。

定番のご飯が大体分かってきましたね!

2020.4

皆さんお気づきでしょうか?

5ヶ月連続で休日にネギトロ丼を出しています!笑

平日に買い物に行かないので、生魚が食べられるのは休日のみ。
しかもネギトロ丼はのせるだけで完成なので毎月食べています。

2020.5

絶賛外出自粛期間中の5月!
私の仕事もお休みだったので、ぎっしり手作り料理の1ヶ月でした。

以前は作らなかった天ぷらやミルフィーユカツなど作っています。
かなりイレギュラーな献立表です。

2020.6

7ヶ月分の献立表でしたが、我が家の定番料理をまとめておきます。

・オムライス(ケチャップライス冷凍)
・からあげ・塩からあげ(下味冷凍)
・タコライス(味付けそぼろ冷凍)
・てりやきチキン(下味冷凍)
・豚キムチ炒飯(下味冷凍)
・シンガポールライス(炊飯器料理)

・レトルトカレーアレンジ
・ネギトロ丼
・冷凍餃子
ご覧いただくと分かるように、冷凍保存に助けられ、手抜きをしっかりしています。笑
 
平日にイチから作るのなると本当に大変!
下味冷凍や冷凍食品、炊飯器も使うと楽に料理ができますよ。
 
試してみてください!

さいごに

2020年6月は徐々に冷凍庫の作りおき料理を減らしていき、長い自粛期間があけた6月25日から夜ご飯を作らない生活を開始

それまでは月末になるにつれて冷凍庫内の食品が減っていき、月のはじめには下味冷凍であふれている!という状況でした。(それはそれで楽しかった。)

そして外出自粛期間中に「夜ご飯は本当にガッツリ必要なのか」を夫と考えて現在に至ります。

また息子が食べ盛りになったら、この生活に帰ってきますね〜!

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